jueves, 24 de mayo de 2012

Ingeniería verde: el acero y la chatarra

¡Hol@ a tod@s!
En nuestro planeta, cada vez es mayor el desafío de utilizar los materiales de forma sustentable, mediante el reciclado y la incorporación de procesos que utilicen de manera cada vez más eficientes los recursos y materias primas.
En el enlace a la página http://www.hablandodeciencia.com/articulos/2012/05/24/el-acero-es-mas-barato-si-sabes-cuanta-chatarra-lleva/ hay una detallada explicación y ejemplo del concepto de ingeniería verde.
Es sumamente interesante e importante el concepto.
¿Se les ocurren otros ejemplos posibles?
La Profe

domingo, 20 de mayo de 2012

Tabla periódica interactiva


¡Hola!
Haciendo clic sobre la imagen de la tabla periódica acceden directamente a una tabla interactiva donde pueden recabar información sobre cada uno de los elementos químicos.
Exploren, investiguen, prueben, indaguen, ejerciten. Es la manera de aprender y entender.
Cualquier duda o consulta la llevan a la clase.
Nos vemos allí.
La Profe.

miércoles, 9 de mayo de 2012

¿Cuántos sabores hay?: Umami y su relación con el ácido glutámico y los receptores del sabor grasa

¡Hola a tod@s!
Hoy mediante la lectura en el siguiente sitio: http://www.hablandodeciencia.com/articulos/2012/05/07/umami-el-quinto-sabor/ me enteré que además de los sabores amargo, agrio, dulce y salado, está también un quinto llamado umami . Y más aún, si leen en http://comemascomemejor.blogspot.com.ar/2012/02/los-seis-sabores-de-la-lengua.html detectaron receptores para el sabor grasa
Como siempre, hay que estar atentos a los nuevos conocimientos, quise compartirlo con ustedes.
La Profe